По мнению бизнесмена, государство сегодня занимает излишне осторожную позицию, фактически стесняясь темы виноделия. В отличие от водки или пива, которые прочно укоренились в сознании потребителей и не требуют разъяснений, вино остается «недоизученным» продуктом. Каширин сравнил текущие запреты на обсуждение темы с советским табу, отметив, что игнорирование проблемы лишь мешает формированию здоровых привычек.

Данные Минфина подтверждают, что пространство для роста есть. Заместитель главы ведомства Алексей Сазанов сообщил, что пиво удерживает лидерство с долей в 80 процентов, однако интерес к вину стабильно повышается. За последний год число сторонников этого напитка выросло с 58 до 62 процентов. Для дальнейшей популяризации, как считает Каширин, необходим глобальный разворот в риторике: вместо запретов — открытый разговор о разумном и ответственном потреблении, где вино рассматривается как цивилизованная альтернатива крепкому спиртному.