Оптовая стоимость минтая на Дальнем Востоке достигла 175 рублей за килограмм, увеличившись на 34,6% в годовом выражении. Основным драйвером подорожания стал ажиотажный спрос со стороны азиатских рынков на фоне глобального дефицита белой рыбы и изменения логистических цепочек.

С конца марта по начало апреля средняя цена за килограмм минтая в ключевом регионе промысла зафиксировалась на отметке 175 рублей. По данным мониторинга «Нацрыбресурса», с начала года этот вид рыбы подорожал на 22,4% — это самая резкая динамика среди всех основных промысловых видов в России. В Росрыболовстве волатильность связывают с высоким экспортным спросом и сезонным характером добычи.

Китайский фактор и глобальные риски

Управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов называет текущую ситуацию аномальной. Традиционно в марте и апреле, когда идет активный промысел, цены снижаются из-за избытка предложения. Однако в этом году стоимость, напротив, подскочила на 15–20%. Эксперт предполагает, что Китай резко наращивает закупки, рассматривая возможный дефицит продовольствия из-за конфликтов на Ближнем Востоке как серьезный риск.

Статистика подтверждает экспортный крен: поставки потрошеного минтая в КНР выросли на 55% в натуральном выражении, а в денежном — в 2,1 раза, до $120 млн. Экспорт мороженого филе в Китай и вовсе показал кратный рост. По оценкам Рыбного союза, цена на российскую продукцию на внешних рынках достигла рекордных $2 за килограмм.

Почему минтай дорожает во всем мире

Высокий спрос на российскую рыбу обусловлен не только политикой Пекина, но и системным кризисом в других добывающих регионах. Аналитики выделяют несколько ключевых причин:

• сокращение квот на вылов трески, что заставляет переработчиков переходить на минтай;
• падение производства в США, где выпуск филе снизился на 9%, а потрошеной рыбы — на 16%;
• санкции Евросоюза против российских компаний, спровоцировавшие нехватку сырья в Европе.

Параллельно на внутренние цены давит рост себестоимости: дорожают судовое топливо, обслуживание флота, логистика и оплата труда. При этом фактический вылов минтая в России с начала года снизился на 7%. В Росрыболовстве ожидают, что при сохранении текущей конъюнктуры цены продолжат умеренно расти, а экспортные поставки могут составить основную долю распределения улова.