В профильном ведомстве заверяют, что скачок пошлин не отразится на ценниках в магазинах. Российский рынок жиров сейчас достаточно стабилен благодаря собственным мощностям и партнерству с дружественными государствами. Крупные потребители сырья уже начали перестраивать логистику, отказываясь от закупок в недружественных юрисдикциях в пользу альтернативных направлений.

Директор Масложирового союза Михаил Мальцев подтвердил, что отрасль полностью готова к таким изменениям. По его словам, механизм введения пошлин обсуждался с представителями бизнеса, поэтому кондитерские и хлебопекарные предприятия не испытают дефицита ингредиентов. Отечественные производители берут на себя обязательства по закрытию всех потребностей внутреннего рынка.